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  • 2010.01.14 Thursday
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タリーズのコーヒーセミナー

コーヒーセミナー

先日、とある住宅展示場で行われたコーヒーセミナーに行ってきました。

普段はあまりコーヒーを飲まない私。
でも、このときばかりは、コーヒーの香りにすっかり魅了されて帰ってきました。

インスタントやコーヒーメーカーなら手軽だけれど、やっぱりハンドドリップは時間がかかります。

でも、その時間のゆった〜り流れていく感じが、優雅で素敵なんですね。
まるでクラシック音楽を聴いているかのよう。

最初は先生のお手本を見せてもらって、その後は自分たちで実際にいれてみました。
同じようにやったつもりなのですが、飲んでみると……

ガーーーーン。

味も香りも全然違うよ。(-_-;)

じっくり、ゆっくり、かと言って途切れないように。
そして、最後はドリッパーに注いだお湯を落としきらずに止める。
いくつかのポイントを、確実にクリアしていくことが大切なようです。

アイスコーヒーやアレンジコーヒーにも挑戦して、すっかりバリスタ気分の1日でした。



★うちで使っているのはコレ。たまにしか飲まないので、味や香りが変わらないカプセルが助かります。



【10500円以上送料無料】ネスプレッソ:ネスプレッソC100(チタン):ネスプレッソ C100TN(チタ...



★でも、こういうのも欲しくなっちゃいました……。



TORCH coffee dripperドーナッツドリッパー



★タリーズコーヒーでは店舗でのコーヒースクールも行われているようです。
 詳しくはこちらから。


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